造成罗汉果品质的好坏除了罗汉果本身品种的好坏外，*为关键的是罗汉果的烘烤工艺和所用的烘烤设备。而采用纳克斯达热泵烘干机烘干后的罗汉果为市场人们所说的“**果”，烘干温度(40-70℃)，干果果肉不会焦糊，是目前*节能的采用电为驱动能源的烘干机。
采用少部分的电，得到大量的热量，*终烘干一个干果的成分仅为0.07元。采用纳克斯达热泵烘干机组能够满足**罗汉果烘烤出*优的品质。我们经过多年的工程案例，分享一下罗汉果烘干的工艺原则。将已糖化后、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘干房，启动热泵烘干机，对烘干房进行温升。
在烘烤过程中，要掌握低温--高温--降温三个过程。**阶段：果实刚入炉时，由于含水量较高，*先要用烘干机逐步升温，维持在20-24小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，使大部分水份排出。第二阶段：温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽排出，这样持续2-3天，使大部分水分排出。
第三阶段：降温到55-60摄氏度之间，继续烘烤两天，使果实的重下降到相当于新鲜果实的25-30%即成干果。关闭热泵烘干机，让其自然降温，**冷却后才能出炉。纳克斯达热泵烘干机除了用上述罗汉果烘干工艺外，还可以对温度作适当调整，烘制油茶籽、桑葚、玫瑰花、天麻、腊肠、腊肉、新会柑普茶、新会陈皮、淮山、葛根、香菇、灵芝、五味子、黑枸杞、宁厦枸杞、甘肃枸杞、黑皮鸡枞、蘑菇、虫草花等各类材料。
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xr20001228
